Gdzie drożej? Porównaliśmy koszt bigosu w Ukrainie i Polsce

Z okazji Festiwalu Barszczu, który odbywa się w dziesięciu miastach Polski już trzeci rok z rzędu, centrum analityczne Gremi Personal obliczyło „Indeks Barszczu". Indeks ten, pokazujący koszt składników potrzebnych do przyrządzenia tradycyjnego ukraińskiego barszczu, jest swoistym wskaźnikiem siły nabywczej ludności i ogólnego poziomu cen podstawowych produktów spożywczych. W 2024 roku Indeks Barszczu w Ukrainie i Polsce wykazuje istotne różnice, wynikające z odmiennych warunków ekonomicznych w obu krajach.

Na dzień sierpnia 2024 roku koszt produktów do przyrządzenia barszczu w Ukrainie wynosi 169,7 UAH. Indeks obejmuje następujące składniki: wieprzowina (300 g), buraki (300 g), ziemniaki (300 g), kapusta (300 g), marchew (200 g), cebula (200 g), czosnek (50 g), koncentrat pomidorowy (70 g), śmietana (200 g), zielenina (40 g) oraz przyprawy.

Tymczasem w Polsce analogiczny zestaw produktów do barszczu kosztuje niemal dwukrotnie więcej — 306,9 UAH (29,02 zł).

„Indeks Barszczu jest odzwierciedleniem sytuacji ekonomicznej w kraju i pokazuje, jak dostępne są podstawowe artykuły spożywcze dla przeciętnego Ukraińca. Widzimy, że mimo powszechnego mitu, iż produkty w Polsce są tańsze, Ukraina nadal pozostaje krajem z niższymi cenami podstawowej żywności. Oczywiście wynika to z różnic w poziomie życia i średnich dochodach ludności", — mówi Anna Dżobołda, dyrektorka działu rekrutacji Gremi Personal

Centrum analityczne zwraca również uwagę na różnice między wynagrodzeniami minimalnymi i średnimi w Ukrainie i Polsce.

W Polsce minimalne wynagrodzenie od lipca 2024 roku wynosi około $738 (4 300 zł brutto, co odpowiada ok. 3 060 zł netto po opodatkowaniu). Natomiast w Ukrainie minimalne wynagrodzenie od kwietnia 2024 roku wynosi $200 (8 000 UAH brutto, po opodatkowaniu).

Jeśli chodzi o średnie wynagrodzenie, w Polsce wynosi ono około $1 450 (po opodatkowaniu ok. 6 000 zł), natomiast w Ukrainie — około $580 (21 800 UAH).

Analitycy dodają, że Indeks Barszczu pokazuje różnicę w kosztach życia między Ukrainą a Polską, nie oznacza jednak, że jeden kraj jest jednoznacznie tańszy czy droższy do życia. Do rzetelnej analizy konieczne jest podejście kompleksowe, uwzględniające całość cen, dochodów i wydatków, aby zrozumieć realny obraz dobrobytu ludności w każdym z krajów.